种草莓两年，我把从育苗到采收的流程步骤摸透了

第一次种草莓是前年秋天，买了30棵苗，最后活下来9棵，结的果子还不够塞牙缝。第二年我改了方法，同样的地块收了差不多六斤果。差别在哪，就是流程步骤有没有踩在点上。下面这套流程是我自己跑了两遍总结的，南北方都能用，阳台和大棚也差不多。第一步是选苗和育苗。

新手别折腾种子，草莓种子发芽率低，长出来还容易变异，我试过一次，播了50粒出了11棵，长得跟野草似的。直接买脱毒苗，一棵一块五到三块，成活率能到九成以上。苗要挑根系白的、叶片厚实的，叶子发黄或者根部发黑的直接扔掉。如果自己想繁殖，就在果期结束后留几根匍匐茎，等小苗长出三片叶再剪下来单独养。

第二步是整地做垄。这步很多人偷懒，结果后面全在还债。草莓怕涝，平地种基本等着烂根。垄高做25到30厘米，垄宽60厘米左右，沟宽30厘米。底肥用腐熟的羊粪或者蚯蚓粪，一亩地2000斤上下，直接翻进土里。千万别用没腐熟的鸡粪，我第一年图省事用了生鸡粪，烧根烧掉一半苗。

土壤酸碱度控制在6到6.5，偏碱的地块撒点硫磺粉调一下。第三步是定植。时间上，北方8月底到9月中，南方9月底到10月中，地温降到20度左右最合适。株距20厘米，行距25到30厘米，一亩地大概6000到8000棵。定植有个口诀叫"上不埋心、下不露根"，就是苗心那个生长点必须露在外面，埋住了会烂心，根露出来又会干死。

栽完马上浇透水，连着浇三天，之后见干见湿。第四步是温湿度管理。草莓最舒服的温度是白天20到25度，夜间8到10度。低于5度生长基本停摆，高于30度花芽分化就出问题。大棚种植的话，11月以后夜间要盖草帘或者二层膜。湿度控制在60%到70%，太高容易得灰霉病和白粉病，我一般是上午开棚通风一小时，下午再通一次。

第五步是水肥。这块最容易出事。花芽分化期少施氮肥，不然光长叶子不开花。开花期用磷酸二氢钾兑水喷叶面，七天一次，连喷三次。果子开始膨大的时候追高钾水溶肥，一亩地5公斤，随水滴灌。浇水记住"小水勤浇"，别大水漫灌，我见过邻居一次浇透结果整垄烂根，三天后拔了重种。

第六步是疏花疏果和摘匍匐茎。这步决定果子大小。一根花序留5到8个果就够了，多的全掐掉。匍匐茎见一根掐一根，那东西特别耗养分。还有老叶、病叶，及时从基部剪掉，别用手撕，撕出来的伤口容易感染。第七步是授粉。大棚里没风没虫子，必须放蜜蜂，一亩地一箱，开花前三天放进去。

没有蜜蜂就人工来，早上十点前用软毛刷在花心转一圈。我第二年忘了放蜂，结果结出来一堆畸形果，卖相特别难看。最后是采收。果子七八成熟就可以摘了，做鲜食销售的可以等到全红。摘的时候连着花萼一起掐，留一小段果柄，别硬拽。采下来的果子别堆太厚，两层以内，不然压伤发霉。

常温下放一天就软，要卖的话采完直接进冷库，0到2度能放五到七天。说到底，种草莓就是个细活。流程步骤看着多，其实核心就三条：别涝着、别缺光、别舍不得掐。我第二年能做到六斤果，靠的不是什么高级技术，就是把这几步老老实实走完了。你要是第一次种，建议先拿十棵苗练手，把定植深度和浇水节奏摸熟了，再扩大规模。