太原烤鱼价格到底多少？我跑了十几家店摸清了底价
前阵子朋友来太原玩，问我吃顿烤鱼大概得掏多少钱。我当时还真愣了下，这问题没法一句话答。亲贤街那边一顿能干到两百多，小店区巷子里七八十也能吃得挺饱。
这两年我陆陆续续吃了十几家，从路边小店到商场连锁都试过。把这价格摸出个大概，写下来给需要的人参考。
太原烤鱼人均大概多少钱
按店型大概能分三档，差别比想象中大。
- 街边夫妻店：草鱼38到48一斤，一条通常2到2.5斤，有的还收10到20块锅底费，两个人吃下来70到100
- 商场里的连锁牌子：清江鱼、鮰鱼78到98一斤，一条2.5到3斤，人均80到120
- 主打江团、黑鱼的中高端店：108到138一斤，人均轻松过150
这个价格我对比过几家外卖平台，跟堂食差不多，但外卖会加5到10块配送和打包。
差价主要在三个地方：鱼的品种、称重斤两、还有隐形收费。草鱼最便宜，刺多，肉质松一点。清江鱼贵一档，刺少肉嫩，我自己更推荐。江团再贵，适合人多聚餐。同一条鱼做法不同也会差10到20块，比如藤椒味、蒜香味有的是加价项。
隐形收费要盯紧。锅底费、加工费、餐位费、纸巾费，有些店会拆开来收。我遇到过一家，菜单上写68一斤，结账多出25块锅底和每人3块餐位费，两个人硬生生多花30多。
配菜也不便宜。土豆、藕片、豆皮这类素菜8到15一份，宽粉、腐竹、青笋10到18一份，加一份虾滑或者毛肚得25到40。我一般就点两三个配菜，烤鱼本身带汤，涮太多反而吃不完。
点单前先问清楚这几件事
我吃过几次亏之后，现在进店先问四件事：鱼怎么算钱、有没有锅底费、配菜算不算在套餐里、能不能点半条。有些店支持半条，两个人吃刚好，省下的钱够买两杯奶茶。
还有个经验，工作日中午不少太原烤鱼店有套餐。清江鱼一条加三个配菜99到128，比晚上单点便宜三四十。我上次在长风街一家店吃的就是这种，两个人128搞定，味道也没打折扣。茂业、万达那几家连锁我也试过，晚市人均基本都在100以上，午市能压到80出头。
总的来说，太原烤鱼价格区间大概在人均70到150之间。想省钱就选草鱼加工作日午市，想吃好一点清江鱼起步，江团留给聚餐。别被"超低价鱼"的招牌骗进去，结账那一下才是真实价格。