学生党吃家常菜馆，人均多少钱才算合适
我上大学那几年，食堂吃到第三个月就顶不住了。宿舍四个人周末凑一顿家常菜，成了固定节目。点菜之前第一件事永远是算账：这顿人均多少，吃完这周还能不能活。所以这个问题我太有发言权了。
先说结论，按我后来跑过十几个城市、吃过不下百家小馆子的经验，学生党吃家常菜馆，人均25到45块是最舒服的区间。低于20块，基本就是快餐，或者学校后门那种一荤一素的档口；超过60块，已经不算"家常"了，那是改善生活，一个月最多安排两次。
不同城市的价格水位线
这个区间不是死的，跟城市关系很大。同样的四个菜，成都、长沙、西安可能一百块出头就拿下，换到北京五道口或者上海杨浦，得奔着一百八去。判断一家店贵不贵有个土办法：看菜单上最便宜的那道素菜。土豆丝、手撕包菜要是卖到18块以上，这店基本不是给学生开的。
- 一线城市学校周边：人均35到50，四个菜一汤，米饭管饱
- 二三线城市：人均20到35，同样配置还能加个汤
- 县城或者老校区后街：人均15到25，老板还会送你一碟花生米
- 人均超过60的店：除非是过生日、拿了奖学金，平时别去
点菜的时候怎么算才不亏
我总结过一个四菜公式：一荤、一素、一豆制品、一汤。荤菜点红烧肉、宫保鸡丁、干锅类这种量大的，别点虾、别点牛蛙，价格虚高还吃不饱。素菜挑土豆丝、蒜蓉油麦菜、家常豆腐，出餐快、成本低，老板也不容易在这上面坑你。汤就要免费的紫菜蛋花汤，或者干脆不点，喝店里的茶水。
四个人按这个配置点，一线城市大概140到180，二三线80到120，人均一算心里就有数了。要是店里有学生证打折，能再省个十块八块，别不好意思问，很多学校周边的馆子真有这个活动，只是不写在墙上。
还有几个隐形消费得盯着。餐位费、餐具费、纸巾费，这三样加起来一人能多出五块。有的店米饭按碗收钱，一碗三块，四个人吃两碗就十二块，不如直接问有没有按人头算的。酸梅汤、鲜榨果汁也别点，一扎的钱够再点一个荤菜。
说实话，家常菜馆对学生来说，本质就是"比食堂好吃一点、比外卖坐着舒服一点"。人均40以内，吃完不心疼，这才是合适的价位。要是每次吃完都要盘算下个月生活费，那这家店再好吃也不合适。找店的时候多留意有没有穿校服、背书包的，学生扎堆的地方，价格一般错不了。