在东莞吃了六年西餐，这几家我愿意回头

2018年我来东莞工作，住在南城，周末没别的爱好，就是满城找西餐吃。踩过的雷不算少，也碰到过几家让我一周去两次的店。先说个结论：东莞西餐整体比广深便宜一档，但水准参差得厉害，同一家店换个分店，出品都能差出天际。

先说预算，再说店

很多人问东莞西餐哪家好，其实得先问自己准备花多少钱。我按人均把它分成三档：

• 人均60以下：萨莉亚、豪客来这类，图个饱，别指望惊喜
• 人均100到180：南城第一国际、东城万达周边的小店，这一档性价比最高
• 人均300以上：王品、几家酒店西餐厅，吃的是环境和服务，牛排本身未必强多少

我的经验是，东莞真正值得吃的西餐集中在中档。60块以下的基本是预制菜复热，牛排是拼接肉，酱汁是现成袋装倒出来的。300以上的多数在卖服务，一道一道上菜，摆盘精致，但肉的口感跟150那档比，差距没价格差那么大。

按片区挑，少走冤枉路

东莞各个镇街的西餐风格差得挺远，我把常去的几个片区列一下：

• 南城：第一国际、鸿福路一带，店多、更新快，适合工作日晚上去
• 东城：万达和世博广场周边，brunch和意面做得不错，周末排队要等半小时以上
• 莞城：老城区小店为主，价格实惠，就是停车太麻烦
• 松山湖：环境好，适合约会，人均基本200起步
• 虎门、长安：工厂区，西餐偏快餐化，别抱太高期待

具体到点单，我一般先看两样东西。一是菜单上有没有"现切"或者"干式熟成"这类字眼，二是意面是不是现煮的。这两点能看出一家店的底气。牛排我固定点五分熟，如果端上来全熟还发硬，这家基本可以拉黑了。

还有几个坑要提醒。团购套餐要小心，很多店把原价标到398，团购99，实际菜量减半、牛排换成便宜部位。我吃过一次，那块牛排薄得像鞋垫。另外节假日别去网红店，上菜慢、出品不稳，反而工作日中午最舒服，人少，厨师也不赶。

讲个具体的例子。南城有家开在写字楼二楼的小店，老板是香港人，只做晚市，一天就二十来份牛排，人均150，不做团购也不上外卖。我第一次是朋友带去的，吃完觉得比某连锁300多的那套还香。这种店在东莞不算少，特征很明显：不打广告、位置偏、菜单短。菜单越短越靠谱，这话放在西餐上挺准的。

所以东莞西餐哪家好，真没法一句话回答。看预算、看片区、看你想吃什么。想吃实惠就往中档小店钻，想约会去松山湖，只想填饱肚子就选连锁。别太迷信评分，大众点评4.8的店我也踩过雷。多跑几次，找到合自己口味的那两三家，比看一百篇推荐都管用。