珠海老字号多少钱？我跑了6家店把人均算给你看

上周有个朋友从北方过来玩，落地就问我：珠海老字号吃一顿大概多少钱？我愣了一下，因为这问题没法一句话答。珠海的老字号不是一个价，早茶、海鲜、糖水、手信，差得远。为了给他个准数，我花了三天跑了六家店，把账单都记下来了。

先说清楚一件事：珠海真正意义上的"老字号"不多。有官方认定的，也有本地人心里认的。前者像叠石酒家、麒麟牌这类，后者就是街坊吃了二三十年的那些小店。价格上，官方认定的往往贵一截，街坊店反而便宜又实在。

早茶和茶果，人均四五十能吃饱

早茶是珠海老字号最日常的场景。我去了两家，一家在香洲老城区开了三十多年，一家在拱北口岸附近。

老城区那家，两个人点了虾饺、烧卖、凤爪、肠粉、一壶普洱，结账78块。人均不到40。虾饺一笼四只16元，肠粉8元，这个价位在珠海算是正常水平，不算便宜也不算贵。

拱北那家名气大一些，装修也新，同样几样东西，两个人花了136元。人均接近70。贵在哪？贵在虾饺用的是整只鲜虾，一笼卖28元。

如果你只想尝个味道，唐家湾一带的茶果铺更划算。艾饼、叶仔糍、萝卜糕，一份5到12块。我买了一份艾饼加一份芋头糕，一共15块，坐在路边就吃完了。

说白了，早茶这一块，人均40到70是主流区间，超过100就属于点太多或者点了贵价海鲜粥。

海鲜正餐才是花钱的大头

珠海靠海，老字号里做海鲜的那几家，价格就没那么温柔了。

我在湾仔海鲜街附近一家开了二十多年的老店吃了顿晚饭。四个人，点了白灼虾、清蒸海鲈、蒜蓉蒸生蚝、炒花甲、一个青菜、一锅粥，加两瓶啤酒。结账586元，人均146。

这个价位我觉得合理。关键是白蕉海鲈那条鱼就占了138元，生蚝一打48元。如果换成便宜的鱼，人均能压到100以内。

同一片区我也见过人均200往上的老字号，主要是环境好、有包厢、服务费另算。我的判断是：在珠海吃老字号海鲜，人均100到180属于正常，200以上你就得问问自己是不是在吃环境。

有个细节提醒一下：海鲜是按斤称的，点之前一定问清楚单价和大概重量。我朋友上次没问，一条鱼结账时才发现比预算多了六十多。

• 早茶/茶果：人均40-70元，茶果铺单品5-12元
• 海鲜正餐：人均100-180元，贵价鱼按斤算
• 糖水甜品：一碗6-15元，双皮奶普遍10元左右
• 老字号手信礼盒：30-150元，散装更便宜

买手信带走，花不了多少钱

带回去的东西反而便宜。我在老字号饼家买过几样：

鸡仔饼散装称重，一斤28元；老婆饼一盒六个22元；黄皮干一罐35元。给同事带了一圈，总共花了不到120块。

如果是礼盒装，价格翻倍。同一个牌子的鸡仔饼，散装28一斤，礼盒装八个卖68元。味道一样，差的就是盒子和包装纸。送人讲究体面就买礼盒，自己吃千万别。

横山鸭扎包这类斗门非遗小吃，真空包装一袋大概25到40元，看规格。白蕉海鲈鱼干贵一点，好的一斤要80元以上。我买过一次60元一斤的，回来蒸了发现偏咸，后来才知道便宜的一般腌得更重。

还有个坑：景区门口卖的手信，同款能比老店贵三到五成。我对比过，情侣路附近一家店卖的鸡仔饼，和老城区老店一模一样的牌子，贵了11块。

我的建议很简单——先在老店买，别在景区买。老字号一般都有固定门店，导航搜牌子名就行，别图顺路。

回到最初那个问题：珠海老字号多少钱？如果只是早茶加茶果，人均50块能吃得挺好；正经吃顿海鲜，准备150；买手信，100块能拎一大袋。三个场景全体验一遍，一个人300块出头够了。这价格放在珠三角，我觉得不算贵。