在南京吃烧烤人均多少钱？我连吃两个月记了笔账

去年秋天开始，我基本每周要吃两顿烧烤，新街口、南湖、三牌楼、仙林、江宁都跑过，两个多月微信账单攒了四十多笔。南京烧烤价格这件事，真不是一句"人均多少"能说清的——同样一串羊肉，有的店卖2块5，有的店敢卖8块。

单串价格基本分三个档

我按小串（每串15克上下）算过一笔账，南京目前大概是这么个行情：

• 社区老店、路边大排档：羊肉小串2到3块，五花肉3块，烤鸡翅8到10块
• 连锁品牌店：羊肉小串4到5块，五花肉4块，鸡翅12到15块
• 商场店和网红店：羊肉串6到8块，五花肉5到6块，鸡翅15块起步

别小看这一两块的差价。两个人吃小串，点六十串，第一档180块，第三档直接400往上。烤蔬菜更离谱，烤韭菜社区店3块一份，商场店能卖到10块，量还少一半。烤茄子普遍12到18块，蒜蓉铺得越厚越贵。烤鱼、烤生蚝这些大件，一条烤鲈鱼45到70块，生蚝12到18块一只，点之前最好先问价。

人均账要算上那些隐形收费

光看串价容易被骗。南京不少店要收炭火费或者餐位费，一人3到5块，蘸料另外2到3块，纸巾1块。三个人以上，这些零碎加起来就是二三十。酒水更狠，雪花纯生8到10块一瓶，精酿18到28块一杯，一顿烧烤酒水经常占到总花销的三分之一。我上个月在河西一家店，四个人吃了420块，其中酒水就花了150。

所以真实人均大概是：社区店40到60，连锁店70到90，商场网红店110到150。这个价位比成都、长沙略贵一点，比上海便宜不少，属于中间水平。

怎么吃能省下三成

吃了这么多顿，我摸出几个实用规律。

• 团购套餐别急着买。89到128的双人餐看着划算，但里面的串八成是小串，肉也偏肥，我对比过几次，比单点只便宜两成，还全是店家想清库存的品类
• 工作日晚9点后去，有些店开始打折，串类8折，人还少，翻台慢，烤得也认真
• 酒水自带要提前问，有的店允许，收10块开瓶费，有的直接不让带
• 避开老门东、夫子庙这类游客区，同样一串五花肉能贵2块，味道还一般

我的建议是，南京吃烧烤人均60到80块已经能吃得挺舒服了，超过100块基本是在为环境和服务买单。想省钱就往老小区和大学附近钻，价格实在，火候也稳。