深圳自助餐哪家好？吃了20家后我的实在建议

经常有人问我深圳自助餐哪家好。我在深圳待了八年，自助餐少说吃了二十多家，从人均六十的平价店到人均五百的酒店晚市都试过。讲真，这问题没有标准答案，得看你预算多少、想吃海鲜还是想大口吃肉、几个人一起去。同一家店，工作日午市和周末晚市完全是两个体验，价格能差一倍。

先搞清楚自己要吃哪一类

深圳的自助餐大概分四档，价位拉得挺开，先对号入座再挑店，能省不少冤枉钱。

• 酒店自助：福田、南山、罗湖的五星酒店基本都有，午市 200 到 300，晚市 350 到 500，海鲜、刺身、甜品是主力，环境安静适合请客
• 日料放题：人均 200 到 350，刺身、寿司随便点，适合能吃生冷的人，不吃生鱼片的去这种店基本亏本
• 烤肉和火锅自助：人均 80 到 150，学生党和朋友聚餐首选，肉的质量别抱太高期待，胜在管饱
• 平价综合自助：人均 50 到 90，炒菜、寿司、蛋糕、水果都有，味道一般但翻台快，赶时间可以吃

我个人最常去的是酒店午市。同样的餐厅，中午和晚上的菜品种类差不多，价格却便宜一百多，性价比高出一截。

挑店别只看宣传图，看这几个细节

踩过几次坑之后，我现在选店有一套自己的笨办法。第一件事是翻大众点评，但只翻最近一个月的评价，尤其是带图的差评。半年前的好评没什么参考价值，厨师换了、菜品缩水都很常见。

第二件事是看海鲜区的"硬货"。真正值得去的海鲜自助，会有现开生蚝、北极贝、甜虾、蟹腿这些东西。如果一圈看下来只有白灼虾、青口和花甲，那基本就是普通自助挂了个海鲜的名头。

第三件事是掐时间。晚市六点刚开餐进去，补货最勤，海鲜区堆得满满的；八点之后再进场，很多档口就开始收摊或者换便宜货了。另外不少店限时两小时，超时要加钱，带孩子去的话这点要提前问清楚。

还有个容易忽略的点是服务费。有些酒店自助的团购券不含 15% 服务费，结账时才发现比标价贵几十块。买券前把规则读一遍，特别是"限工作日""不含酒水""需提前一天预约"这几条。

几个我自己总结的小经验

生日当天去酒店自助通常有优惠，有的打五折有的送蛋糕，提前打电话问一下，两个人吃下来比平时省一大截。周末晚市六点以后热门店排队一小时很正常，能订位就订位，别指望现场等。

吃的时候也有讲究。一上来先拿炒饭、炸鸡、蛋糕的，基本十分钟就饱了，后面再贵的海鲜也吃不动。我的顺序是先刺身和生蚝，再涮点牛肉和虾，最后才碰甜点和水果。饮料少喝，气泡水尤其占肚子。

第一次去一家没吃过的店，我的建议是挑工作日午市试水。花一半的钱摸清底细，觉得值再约朋友去晚市，不然周末晚市花五百块吃一顿踩雷的饭，心情会很差。至于具体哪家最好，深圳这地方餐饮更新太快，今天推荐的店明年可能就换老板了，按上面这套方法自己判断，比看任何榜单都靠谱。