武汉迷迭香哪家好?我跑了半年整理出这份实在清单
武汉迷迭香哪家好?我跑了半年整理出这份实在清单|z35资讯网
先说个事,你要是直接搜“武汉迷迭香哪家好”,大概率会搜到一堆乱七八糟的结果。因为“迷迭香”这三个字在武汉指的东西太多了:可能是花市里卖的那盆香草,可能是某家西餐厅的招牌配料,也可能是一家精油SPA店的名字。我自己就踩过这个坑,去年想做烤羊排,搜“武汉迷迭香”,弹出来一堆按摩养生会所,白翻了半小时。
所以这篇我按用途分开说,你对照自己的需求看就行。如果你是想买新鲜迷迭香做菜我试过好几个渠道。最省事的是盒马和永旺的鲜蔬区,一小盒大概8到15块,量不多,大概够烤一次鸡翅或者煎两块牛排。优点是随时能买,缺点是经常断货,而且放冰箱两三天就发黑了。

真正划算的是花市。循礼门鲜花市场我基本每个月都去,一把鲜切迷迭香五块到十块,看你砍价水平。有个摊主跟我说,周末进货价会贵一点,工作日去拿货的人少,价格好谈。堤角花鸟市场也有,那边更偏盆栽苗,一盆小的大概15到25块,买回来放阳台养着,能一直剪着用。

盆栽这块我有个真实教训。第一次买的苗太小,被我浇水浇死了,迷迭香这东西怕涝不怕旱,宁可干一点。后来换了盆,底下垫点陶粒,放南向阳台,现在活得挺好,剪一枝下来手上都是味。网购的话,我买过两次苗,一次还行,一次到手就蔫了。运费加上损耗,算下来跟本地花市差不多。

赶时间就别折腾了,直接去花市。如果你是想找叫“迷迭香”的餐厅武汉确实有西餐厅用这个名字,也有的店把迷迭香烤鸡、迷迭香羊排当招牌。我的建议是别光看名字,先看菜单里迷迭香是不是真的用上了。有些店只是名字叫得洋气,端上来的菜用的是干香料粉,那种味道跟新鲜枝条差挺远。
我吃过几家主打地中海菜的,印象比较深的是那种现剪现用的,服务员拿一枝新鲜迷迭香过来当场剪进橄榄油里,这个细节能看出店家是不是认真在做。价位上,带迷迭香元素的烤物一般在60到120之间,低于这个区间还号称用新鲜香草的,你得多留个心眼。如果是精油香薰类的迷迭香这类店武汉挺多的,光谷、街道口、江汉路都有。
我自己不太推荐盲买,因为精油这东西掺假太普遍。想买的话看两点:一是有没有明确标注拉丁学名Rosmarinus officinalis和产地,二是闻起来是不是那种清凉带点樟脑感的味道,太甜太香的基本是调过的。价格参考:10毫升正规品牌的迷迭香单方精油,大概60到150块。
低于40块的,我不太建议往身上用。最后说下我的判断花市买鲜草,超市应急,阳台自己养最划算。餐厅就看它敢不敢当面剪给你看。精油这种东西认牌子别认店名。很多人问“哪家好”,其实先问清楚自己要迷迭香干嘛,答案会清楚很多。你要是跟我一样就是做饭用,那循礼门和堤角这两个地方,闭着眼去都不会错太多。